5 Temmuz 2018 Perşembe

Kolay Basit Muzlu Muffin




Merhabalar

Geçen hafta oğlumu sünnet ettirdim. Oğlumla daha çok vakit geçirmek ve yanında olmak için dört gün izin alıp yanında kaldım.

Tabi bu arada Berke'nin istekleri hiç bitmedi. Çizgi film seyrederken muzlu kek görmüş. Benden de ona yapmamı istedi. Bende en kolay tarifi bulup yaptım.

Nasıl mı?

Hadi başlayalım:)

  • 2 adet muz 
  • 1 yumurta 
  • yarım su bardağı süt 
  • yarım su bardağı ayçicek yağı 
  • yarım çay bardağı toz şeker 
  • 1,5 su bardağı un 
  • yarım çay kaşığı tarçın 
  • 1 adet vanilya ve kabartma tozu 




İlk önce kuru malzemeleri bir kabın içine alıp karıştırdım. Ayrı bir kapta muzları ezip, yine ayrı bir yerde çırpmış olduğum yumurtayı ekledim. Sonrasında süt, şeker ve sıvı yağı ekledikten sonra kuru malzemelerin içine kattım ve çok havasını öldürmeden karıştırdım.  Hafif sıvı yağ eklediğim kalıplarının içine bir parmak eksik kek harcını paylaştırdım.  Bazılarının içine dilimlenmiş muz bile koydum. 

Sonuç mu? Evi saran mis gibi tarçın kokusu ve muz kokusu eşliğinde kabarmış 12 adet muffinim oldu. 

Berke'nin canı o kadar çok istemiş ki üç tane anında götürdü. Ben yumuşak ve puf puf oluşuna bayıldım. muffin kağıdı kullanmadığım halde kalıptan çok rahatlıkla çıkardım. 



İki gün sonra benim sıpa tekrar muzlu kek dediğinde yeniden yaptım ama biraz tarifi değişiklik kattım. Bu sefer tek muz, bir su bardağına yakın fındık içi kullandım. Üzerlerine ne kesilmiş çikolata koydum. 

Yapmak isterseniz sizde tercihlerinizi değiştirip farklı seçenekler sunabilirsiniz. 

Bu kolay, son derece lezzetli muffin tarifini Özgenin Oltası'ından aldım. Orijinal tarif için sitesine bakabilirsiniz. 

Şimdiden afiyet olsun diyeyim mi? 

Eğer yapıp denerseniz bana yorum olarak dönmenizi rica ederim:))) 

2 Temmuz 2018 Pazartesi

Hayalin Yetmez Kitap Yorumu



Bay Brocmann ruh halinin bozuk olduğu bir günde açık hava ihtiyacı hissederek sakin bir yere gitmek ister. Şehir merkezinde sakin bir parkta kafa dinlerken tatlı tatlı gelen kahkaha sesleri kulak kabartınca hayalin yetmeyeceği bir yolculuğa çıkar.

Minik bir kedi ile didişen koca gözlüklü kızı göz hapsine alır ve bilinmeyene doğru yola çıkar. Kızdan çok etkilenen Leon kızın apar topar kalkıp gittiğini görünce peşine sağ kolu Matthew'i takar ve onu takip etmesini ve hakkında bilgi almasını ister.

Hayatını değiştirecek adamdan habersiz bambaşka bir dünya ait olan Elizabeth kendi başına yaşayıp giderken olacaklardan habersizdir.

Adım adım içine işleyecek bir romandan açıklama bu kadar demek istiyorum. Kitabın kapağı ve adının neden hayalin yetmez olduğunu okuyunca anladım. Leon'a hayran kaldım. Elizabeth çok ama çok sevdim. Hele Alex ve Elonor onları tanıyınca çok mutlu oldum.

382 sayfa sığdırılmış, aşılması zor bir kültür ve ananeler varken varlığından haberi olmayan bir kadın için tüm hayatını değiştirmeye çalışan koca yürekli bir aşk adamının hikayesini beni büyüledi. Hele de kan bağı olmayan bir arkadaşın kardeş gibi arkadaşının yardımına koşmasın okurken duygularım alt üst oldu.

Sinem Hanım sayfalarda döktüğü onca cümle ve kelimeye ayrı bir can vererek, kız çocuklarına yapılan ötekileştirmeyi  en naif, bazen sert dille eleştirmiş. Anne ve babanın sorumluluklarını, toplum karmaşasını bazen bir savaş olarak değerlendirmiş. İçinde bulunduğumuz karmaşaya atıfta bulunmuş.

Ve anlatamadığım bir sürü şey. Hepsi bir ortaya gelince tadından yenmez bir roman ortaya çıkmış. Yazarı bana tanıtan sevdiren değerli arkadaşım Kübra'ya çok teşekkür ederim. Kalemini sevdiğim bir Türk Yazar daha edindim. Bu ve Denize Karşı kitabını kesinlikle öneririm. Yazarın naif kalemi ile mutlaka tanışın isterim.

Yayın evine bir sorum var. Romanda bolca geçen "eket" ne demek? Yazım hatası bence . Bir kere yapıldığında anlayışla karşılanabilir ama çok kez olunca sevimsiz oluyor.

Yazarım kalemize sağlık. Romanınızı çok severek okudum.